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Tokyo Eatrip

Tokyo Eatrip

¥3,245
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6000円以上のご購入で送料無料。

発売日：2018/3/11

東京にレストラン「eatrip」を構え、食によって人をもてなしてきた料理人・野村友里。彼女が足繁く通う東京のごはんやさんをまとめた「東京の食案内本」です。

 

浅草の昔懐かしいおでん屋から、麻布の街角にある洋食屋、表参道のビルに潜む日本茶絵専門店など、渋谷、銀座、築地、浅草、六本木、三軒茶屋、西荻窪など東西南北の名店を収録。食とカルチャーを感じる「東京街歩きMAP」や、外食時に役立つ「本の食文化を知るCOLUMN」も。特別な日に大切な人と一緒に行きたいお店から、海外からくる友達をおもてなししたいとき、明日のランチにも利用できるようなお店まで幅広く掲載。全訳ページ英訳付きで外国の方も楽しめる一冊に。

ご好評につき、重版いたしました！

 

・野村友里さんが案内するごはんやさんGUIDE WEST / EAST / CENTRAL / OTHER（57軒）

・食＋αでめぐる東京街歩きMAP　14エリア・168スポット

・元シェ・パニースのオーナーシェフ、ジェローム・ワーグさんと野村さんの対談

・保存版！　日本の食文化を知るCOLUMN（寿司屋、蕎麦屋、和食のマナー、日本の調理道具、和食の用語辞典etc.）

 

初版2018.3.11、2刷2020.3.30

ページ数：294
判型：A5判変形
著者：野村友里
装丁：平林奈緒美
特別編集：TRANSIT
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